“香精勾兑酒”怎么辨别？牢记瓶上“3行字”，轻松买到纯粮好酒

不过也有许多酒友表示最近白酒新国标已经开始实施，长期来看对于整个白酒市场肯定是利好的，但是短期来看，对于整个市场的影响也是比较有限的，不可能说马上整个市场上就没有任何假酒了，都是纯粮好酒了，这压根也不现实。

为此，许多酒友也同样是犯了愁，那么市面上的白酒短期内还是无法得到改变，普通酒友们又该如何区分这些“香精勾兑酒”呢？为此老于也是特意请教了一位四川做了20年的酿酒师，师傅告诉我：牢记瓶上“3行字”，轻松买到纯粮好酒！

瓶上1行字：“配料表”内是否有粮食

既然咱们酒友要买的是纯粮好酒，第一步自然要先看这制作的配料表内是否有粮食才对，这里酒友们在买酒前可以先拿起酒瓶查看配料表内是否有“高粱、小麦、大麦、豌豆”等粮食，这一步很关键，后面不管是什么材料，第一步必须有粮食，如果有，那么可以先确定此酒不是“纯酒精酒”。

然后咱们可以继续看完配料表都有什么，如果后面含有“食用酒精”，那么说明此酒为“勾兑粮食酒”，如果此酒后面没有“食用酒精”并且也没有“食用香料”，那么可以初步认为此酒就是一款纯粮酿造的好酒。

瓶上2行字：“执行标准号”是否为纯粮标准

这一行字同样非常关键，主要是用来辨别酒水的制造标准是否属于纯粮标准，而酒友们也只需要在买酒前先看酒瓶上的“执行标准号”来辨别酒水质量，一般有以下几种：

①执行标准号为“GB/T10781”或“GB/T26760”：代表此酒的质量属于纯粮标准，目前市面上的大部分白酒也都是应用的这个纯粮标准；反之如果不是这个标准则大概率是“勾兑香精酒”；

②执行标准号为“GB/T18356”；这个标准大家需要特别留意一下，这个是飞天茅台酒的执行标准，也是纯粮标准，只不过作为名酒与其他酒标准略微不同，所以大家注意一下即可。

所以大家通常情况下来说，抛开大部分人不会买的茅台酒来看，其实大家只需要记住以上的“GB/T10781”或“GB/T26760”两个执行标准号即可，凡是不符合这2个标准号的基本可以断定都不是纯粮食酒。

瓶上3行字：“质量等级”是否为优级、一级

最后要给大家说的自然就是酒瓶上的“质量等级”了，当然这个大家也很好理解，直接从字面意思“质量等级”理解便可，意思就是代表着酒水的质量如何，而这个质量等级目前在整个白酒市场来看，一般分为“优级”、“一级”以及“二级”三种。

如果您想买的酒水酒瓶上质量等级为“优级”或者“一级”，那么代表此酒水的酒质还是比较不错的，特别是优级，基本符合纯粮标准，特别是搭配上面说过的瓶身1-2行字，那么可以100%肯定此酒就是纯粮好酒，完全不用管价格多少，直接冲就可以了。

反之，如果不是纯粮好酒，等级一般是“二级”，当然还有一种可能，就是酒瓶从上到下整个都找不到“质量等级”这个标准，当然大家也别急，可以尝试在“执行标准号”旁边小括号看一下，没准就在那里，当然如果这里也没有的话，则代表此酒的酒质不符合质量标准测评线，直接划分到更差的“配制酒”内去了，也有可能就是“勾兑香精酒”，不建议选择。

当然这里酿酒师为了避免大家过于纠结选择困难症都出来了，也是直接分享了自己最近也在喝的这款——国康1935。

这款酒可是一款53度坤沙酱酒，选用主料乃是来自于茅台镇核心产区的红缨子糯高粱，并且工艺上严格采用“12987”大曲坤沙酿制制作工艺，最后搭配10年基酒进行特调而成，可以说酒水一制成便已经是“上乘老酒”。

另外此酒的酒液微黄，特别诱人，入口绵柔香醇，清爽怡人，一口下去也不辣喉，饮完唇齿留香，空杯香味悠长，实属难得的优质口粮酒。

特别是此酒良心的定价，不过百元左右的超高性价比，这也导致此酒一经问世便获得了众多酒友的追捧和囤购，作为普通家庭的首选口粮酒来喝也确实不错。

好了，那么今天的文章就先聊到这里，大家有什么看法，不妨留言，各抒己见。返回搜狐，查看更多